frit valg af vanilje, karamel eller chokolade

Earl grey
Three Fennel
Grøn Te og Granatæble
Grøn Jasmin Te

m. ketchup og Mayonnaise

kan deles af 2 pers.
Vælg 5 forskellige elementer
(1 ost, 2 salami, 1 grønt og 1 dip)
(1 salami, 2 oste, 1 grønt og 1 dip)
Serveres m. brød fra træfyret ovn

Kalvekød, tuncreme og friteret kapers

Burrata, ruccola, jomfru olivenolie, frisk basilikum, havsalt, kværnet peber og Balsamico di Modena

Brød fra træfyret ovn, tomater, hvidløg, oregano og frisk basilikum

Brød fra træfyret ovn, jomfru olivenolie, frisk rosmarin og havsalt

Focaccia fra træfyret ovn, hvidløg, jomfru olivenolie, frisk rosmarin og havsalt

Focaccia fra træfyret ovn, Parmigiano Reggiano, jomfru olivenolie, frisk havsalt og kværnet peber

Tomater, mozzarella di Bufala ost, frisk basilikum, jomfru olivenolie, balsamico di Modena, havsalt og kværnet peber

Romainesalat, peberfrugt, tomater, løg, oliven, fetaost, jomfru olivenolie, frisk persille, havsalt og
kværnet peber

Romainesalat, tomater, syltet rødløg, grønne bønner, avocado, bulgur, citronsaft og jomfru olivenolie

Romainesalat, kylling, Parmigiano Reggiano, Nonna´s cæsardressing og croutoner

81. Margherita

San marzano dop tomater, Parmigiano reggiano ost, Frisk basilikum, Jomfru olivenolie, Piennolo vesuvius dop tomater, Mozzarella di bufala ost.

82. Marinara

San marzano dop tomater, Hvidløg på pizza, Jomfru olivenolie, Oregano.

83. Cosacca

San marzano dop tomater, Pecorino romano ost, Frisk basilikum, Jomfru olivenolie.

San marzano dop tomater, Jomfru olivenolie, Frisk rosmarin, Ricotta ost, Martina franca capocollo (nakkefilet) fiordilatte ost.

85. Diavola - Mellemstærk

Stærk

San marzano dop tomater, Fiordilatte ost, Parmigiano reggiano ost, Jomfru olivenolie, Frisk basilikum, Ventricina piccante (salami), Napoletana salami.

San marzano dop tomater, Fiordilatte ost, Ricotta ost, Parmigiano reggiano ost, Jomfru olivenolie, Frisk basilikum, Salsiccia (pølse), Pecorino romano ost.

San marzano dop tomater, Fiordilatte ost, Parmigiano reggiano ost, Jomfru olivenolie, Prosciutto di parma (skinke), Ruccola.

Fiordilatte ost, San marzano dop tomater, Prosciutto cotto (skinke), Parmigiano reggiano ost, Peberfrugt drops, Frisk basilikum.

89. Salsiccia e Peperoni - Stærk NYHED

Stærk

San marzano dop tomater, Fiordilatte ost, Ricotta ost, Pecorino romano ost, Jomfru olivenolie, Frisk basilikum, Bagt peberfrugt, Salsiccia (pølse) parmigiano reggiano ost, Lidt chili.

90. Alla Cocca - Stærk

Stærk

San marzano dop tomater, Fiordilatte ost, Pecorino romano ost, Chilli på pizza, Jomfru olivenolie, Havsalt, Kværnet peber, Frisk basilikum, Æg.

San marzano dop tomater, Martina franca capocollo (nakkefilet) fiordilatte ost, Svampe, Gorgonzola ost, Frisk timian.

92. Tonno e Cipolla NYHED

Stærk

San marzano dop tomater, Fiordilatte ost, Hvidløg på pizza, Syltet rødløg, Frisk basilikum, Lidt chili, Tunfisk filet.

San marzano dop tomater, Hvidløg på pizza, Frisk timian, Kværnet peber, Havsalt, Skaldyr.

San marzano dop tomater, Fiordilatte ost, Ansjoser, Kapers.

Salsiccia (pølse), Fiordilatte ost, Parmigiano reggiano ost, Frisk rosmarin, Trøffelolie, Kværnet peber, Havsalt, Frisk timian, Nonna s kartofler.

Fiordilatte ost, Parmigiano reggiano ost, Kapers, Ruccola, Kalveculotte, Tuncreme.

Fiordilatte ost, Pecorino romano ost, Svampe, Trøffelolie, Trøffelsalami.

Fiordilatte ost, Napoletana salami, Pecorino romano ost, Frisk basilikum, Jomfru olivenolie, Nonna?s kartofler, Provolone piccante ost.

Fiordilatte ost, Havsalt, Ruccola, Jomfru olivenolie, Burratina ost, Bresaola (oksekød).

Pistaciepesto, Fiordilatte ost, Mortadella (pølse), Burratina ost, Knuste pistacienødder.

Fiordilatte ost, Burratina ost, Jomfru olivenolie, Ruccola, Tørret røget oksefilet, Basilikumsolie.

102. Salame Piccante Affumicato NYHED

Stærk

Nonna?s kartofler, Frisk basilikum, Fiordilatte ost, Salame (oksekød), Parmesan reggiano ost.

103. Con I Peperoni

Fiordilatte ost, Bagt peberfrugt, Provolone piccante ost, Frisk basilikum, Havsalt, Kværnet peber, Sorte oliven.

104. Quattro Formaggi

Mozzarella di bufala ost, Pecorino romano ost, Gorgonzola dop ost, Jomfru olivenolie, Crema belpaese ost.

105. Noci e Miele

Fiordilatte ost, Kartofler, Gorgonzola dop ost, Honning, Valnødder, Ribs, Frisk rosmarin, Kværnet peber, Havsalt, Jomfru olivenolie.

106. Vegetariana

Fiordilatte ost, Bagt peberfrugt, Frisk basilikum, Havsalt, Kværnet peber, Grillet squash, Grillet aubergine.

Parmigiano reggiano ost,

Tagliatelle m. oksekød, pancetta (‘‘bacon’’), selleri, gulerod, løg, rødvin og tomat

Spaghetti m. guanciale (‘‘grisekæbe’’), Pecorino Romano ost, Parmigiano Reggiano ost, æggeblomme og kværnet peber

Parmigiano reggiano ost,

Tagliatelle m. vildsvin, trøffel, fløde, hvidvin og frisk persille

Parmigiano reggiano ost,

Tortiglioni m. guanciale (‘‘grisekæbe’’), San Marzano DOP tomater, løg, jomfru olivenolie, havsalt og kværnet peber

Friske lasagneplader, oksekød, pancetta (‘‘bacon’’), selleri, løg, gulerod, rødvin, bechamel og Parmigiano Reggiano ost
Ønsker du mozzarella ost på +25kr,-

46. Pollo cremoso all'aglio mellemstærk NYHED

Stærk

Parmigiano reggiano ost,

Tortiglioni m. kyllingebryst, karl johan svampe, løg, San Marzano DOP tomater, hvidvin, jomfru olivenolie, hvidløg, chili, fløde og frisk rosmarin

Spaghetti m. San Marzano DOP tomater, hvidvin, hvidløg, citronskal, skaldyr og frisk basilikum

Tortiglioni m. guanciale (‘‘grisekæbe’’), salsiccia (pølse), San Marzano DOP tomater, løg, jomfru olivenolie, citronskal, æggeblomme, frisk persille, kværnet peber og Pecorino Romano ost

Ribeye flamberet i Marsala vin, gorgonzolasauce, Nonna’s kartofler og sæsonens grønt

Grillet ribeye i honningsauce, frisk oregano, Nonna’s kartofler og sæsonens grønt

Perlehønebryst, kæmpereje, valnødder, karamelliseret løgcreme, Nonna’s kartofler og sæsonens grønt

Lammeculotte, cremet hvidløgssauce, frisk rosmarin, Nonna’s kartofler og sæsonens grønt

Salsiccia (pølse) oksekød, provolone piccante ost, karamelliseret løg, ruccola og ndujamayo serveres m. Nonna’s kartofler/pommes frites

Syltet rødløg, Ketchup, Salat, Cheddarost, Mayo.

Skabt til alle, der elsker god smag og kvalitet. Lavet med en eksklusiv Brisket–Chuck blend af krogmodnet oksekød, toppet med cheddarost, frisk salat, syltet rødløg, tomat, mayo og ketchup. Serveres m. Nonna’s kartofler/pommes frites.

Kæmperejer marineret i hvidvin, San Marzano DOP tomater og brød fra træfyret ovn

Middelhavs guldbras fisk fyldt m. urter, serveres m. Nonna´s kartofler og timian
“vær opmærksom på at tilberedningen kan tage fra 45 min. til én time”

Tartufo Gelato chokolade og vaniljeis

Tiramisu lavet efter den originale autentiske opskrift fra Toscana

San Marzano DOP tomater, fiordilatte ost, skinke/salami

Spaghetti m. guanciale (‘‘grisekæbe’’), Pecorino Romano ost, Parmigiano Reggiano ost, æggeblomme og kværnet peber

53. Penne pomodoro NYHED

Frisk basilikum, Parmigiano reggiano ost.

San Marzano DOP tomater

Spaghetti m. oksekød, pancetta (‘‘bacon’’), selleri, gulerod, løg, rødvin og Parmigiano Reggiano ost

Parmigiano reggiano ost,

Friske lasagneplader, oksekød, pancetta (‘‘bacon’’), selleri, løg, gulerod, rødvin og bechamel
Ønsker du mozzarella ost på +25kr,-